【小寒】微寒初至，春意在潛
小寒（Lesser Cold）是二十四節(jié)氣中的第23個(gè)節(jié)氣，冬季的第5個(gè)節(jié)氣，干支歷子月的結(jié)束與丑月的起始。斗指子；太陽黃經(jīng)為285°；于每年公歷1月5-7日交節(jié)。冷氣積久而寒，小寒是天氣寒冷但還沒有到極點(diǎn)的意思，它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣。小寒節(jié)氣的特點(diǎn)就是寒冷，但是卻還沒有冷到極致，是梅花盛開之際。
一候雁北鄉(xiāng)；二候鵲始巢；三候雉始鴝。
一候雁北鄉(xiāng)。鄉(xiāng)，向?qū)еx，二陽之候，雁將避熱而回，今則鄉(xiāng)北飛之，至立春后皆歸矣，禽鳥得氣之先故也。古人認(rèn)為候鳥中大雁是順陰陽而遷移，此時(shí)陽氣已動(dòng)，所以大雁開始向北遷移。
二候鵲始巢。鵲，喜鵲也；巢之門，每向太歲，冬至天元之始至，后二陽已得來年之節(jié)氣，鵲遂可為巢，知所向也。此時(shí)北方到處可見到喜鵲，并且感覺到陽氣而開始筑巢。
三候雉始鴝（qú）。雉，文明之禽，陽鳥也；雊（gòu），雌雄之同鳴也，感于陽而后有聲。“雉鴝”的“鴝”為鳴叫的意思，雉在接近四九時(shí)會(huì)感陽氣的生長(zhǎng)而鳴叫。
吃菜飯?：
在南京，小寒時(shí)人們會(huì)煮菜飯，使用糯米、生姜、咸肉片、香腸片等材料，寓意著驅(qū)寒保暖。
?吃糯米飯?：
在廣州，小寒早上吃糯米飯，通常是將糯米和香米混合，加入臘肉、臘腸等食材，寓意著溫暖和驅(qū)寒。
?喝羊肉湯?：
無論在北方還是南方，小寒時(shí)節(jié)都有喝羊肉湯的習(xí)慣，羊肉湯具有溫補(bǔ)的特性，能夠驅(qū)寒暖身。
?吃臘八粥?：
小寒節(jié)氣中有一項(xiàng)重要的民俗就是吃“臘八粥”，使用多種食材熬制而成，寓意著驅(qū)寒、豐收與吉祥。
